清新美味的湯品
Chef Meow 的朋友仔很喜歡這個湯品，南瓜蕃茄 突出了嫩滑豆腐的豆香，配合香甜軟滑的南瓜味道，甜甜酸酸的番茄更加提升了這個湯品的層次，只需要30鐘便可以做出一個健康、美味的湯品，方便快捷。
準備材料:
1. 南瓜 半個
2. 甘筍 2條
3. 蕃茄 3個
4. 嫩滑豆腐 1盒
5. 雞湯 1盒
6. 水 1000ml
7. 淡忌廉 200ml
做法:
1. 先把甘筍、南瓜去皮切件
2. 蕃茄切件
3. 把南瓜、甘筍、蕃茄、雞湯及水全部放入湯鍋， 以中大火煮20分鐘
4. 把南瓜湯倒入攪拌機打成蓉
5. 再放回湯鍋煮滾， 加些少鹽調味， 再放入淡忌廉拌勻
6. 豆腐切粒後， 輕手放入南瓜湯中略煮2分鐘，即成
Comments