香濃惹味
好多朋友仔想要Chef Meow 之前請朋友仔食飯嗰個咖哩銀鱈魚食譜，當然冇問題啦！ 今次同大家分享一個簡易煮法， 30分鐘就可以煮好一個不論送飯或者送薄餅都滋味無窮嘅菜式！
準備材料:
1. 銀鱈魚 3件
2. 咖哩醬 半包(Chef Meow 選用田師傅咖哩醬)
3. 薯仔 3個
4. 洋蔥 2個
5. 椰漿 1包
6. 水 400ml
7. 糖 1湯匙
8. 雞粉 1茶匙
做法:
1. 薯仔、洋蔥去皮切片
2. 用油起鑊炒香薯仔及洋蔥， 加入咖哩醬拌勻
3. 加入水、椰漿、雞粉拌勻， 中慢火煮10分鐘， 用器皿盛起
4. 要些少黑椒灑在銀鱈魚上，用牛油起鑊煎香兩面， 舖放在咖哩醬汁上，即成
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