Chef Meow2019年11月5日已讀 1 分鐘 蟹粉豆腐煲 準備材料: 1. 蒸煮豆腐 一盒2. 蟹粉 3湯匙 (可在售賣大閘蟹或上海式雜貨店舖買到) 3. 雞湯 50ml4. 薑粒 1湯匙5. 蒜頭 3瓣6. 糖 1茶匙7. 花雕 2湯匙8. 鹽 半茶匙9. 雞蛋 1隻 做法: 1. 先把薑片砌成薑粒備用2. 蒜頭切碎3. 用油起鑊爆香蒜頭及薑粒,放入蟹粉炒香, 加入花雕半炒4. 把雞湯倒入蟹粉中煮滾, 再放入糖及鹽拌勻, 熄火後, 倒入已發打之雞蛋拌勻5. 再放入切成粒之豆腐,輕手拌勻,即成
準備材料: 1. 蒸煮豆腐 一盒2. 蟹粉 3湯匙 (可在售賣大閘蟹或上海式雜貨店舖買到) 3. 雞湯 50ml4. 薑粒 1湯匙5. 蒜頭 3瓣6. 糖 1茶匙7. 花雕 2湯匙8. 鹽 半茶匙9. 雞蛋 1隻 做法: 1. 先把薑片砌成薑粒備用2. 蒜頭切碎3. 用油起鑊爆香蒜頭及薑粒,放入蟹粉炒香, 加入花雕半炒4. 把雞湯倒入蟹粉中煮滾, 再放入糖及鹽拌勻, 熄火後, 倒入已發打之雞蛋拌勻5. 再放入切成粒之豆腐,輕手拌勻,即成
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