簡單美味意式主義
墨汁意粉一向都大受歡迎，今次加上蕃茄、 煙肉、大蝦嘅香味， 增加令人食指大動！ 今次同大家分享呢個省略咗繁複嘅步驟，用最簡單直接嘅方法烹調呢個意粉，非常美味！
準備材料:
1. 墨汁意粉 1束
2. 急凍大蝦 10隻
3. 蒜頭 3瓣
4. 乾蔥頭 2個
5. 鹽 1茶匙
6. 黑椒 1茶匙
7. 糖 3 茶匙
8. 蕃茄 1隻
9. 牛油 1湯匙
10. 罐頭蕃茄醬 4湯匙
11. 黑椒粉 1/4茶匙
12. 雞湯 4湯匙
13. 水 2湯匙
14. 煙肉碎 80g
做法:
1. 先把意粉烚熟備用
2. 大蝦洗乾淨抹乾水備用
3. 蒜頭、 蕃茄及乾蔥頭切碎
4. 用牛油起鑊，加入蒜頭、 蕃茄、 煙肉碎、罐頭蕃茄醬及乾蔥頭炒香
5. 放大蝦同炒， 再加入鹽、黑椒、糖、 雞湯、水拌勻煮滾
6. 最後加入意粉拌勻，即成
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