傳統廣東菜
今日同大家分享一個係Meow小時候，好喜歡嘅一個廣東菜式！ 美極同蜜糖無限提升大蝦嘅鮮香，仲特別惹味，而且準備嘅食材亦都十分簡單， 相信對大家來講絕對係零難度！
準備材料:
1. 大蝦 10隻
2. 薑片 4片
3. 蒜頭 6瓣
4. 乾蔥頭 4個
5. 美極 2茶匙
6. 蜜糖 1湯匙
7. 水 2湯匙
8. 黑椒碎 半茶匙
9. 豉油 2茶匙
10. 雞粉 1茶匙
11. 牛油 2湯匙
做法:
1. 蒜頭、乾蔥頭切碎
2. 把美極、蜜糖、水、黑椒、 豉油、雞粉拌勻
3. 蝦洗乾淨抹乾水， 剪去蝦槍、蝦腳及蝦蘇，再在背部剪開去腸備用
4. 用牛油爆香蒜頭、 乾蔥頭及薑片後，加入大蝦煎香， 再倒入美極醬汁，伴煎至乾身，即成
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