腩肉角煮

準備材料:

1. 五花腩 300g

2. 昆布汁 150ml

3. 味噌醬 3茶匙

4. 水 150ml

5. 糖 2茶匙

6. 蘿蔔 1條

7. 洋蔥 1個

8. 味淋 2湯匙

9. 蒜頭 3瓣

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做法:

1. 把五花腩肉洗乾淨抹乾水去皮

2. 蘿蔔及洋蔥洗乾淨去皮切件

3. 用油起鑊爆香蒜頭及洋蔥，加入五花腩先封四邊

4. 倒入昆布汁、水、味噌、糖、味淋

5. 煮滾後加入蘿蔔， 以中小火炆煮45分，鐘即成