麻油雞飯 - 電飯煲篇

準備材料:

1. 冇骨雞髀肉 2件

2. 杏鮑菇 50g

3. 豉油 2茶匙

4. 糖 2茶匙

5. 雞湯 1 量杯

6. 米 2量杯

7. 水 1 量杯

8. 麻油 1湯匙

9. 燒酒 2茶匙

10. 乾蔥碎 1湯匙

11. 雞粉 2茶匙

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做法:

1. 雞髀肉及杏鮑菇切粒備用

2. 用油起鑊， 放入雞髀肉、豉油、麻油、雞粉、糖炒香， 再加入杏鮑菇略炒， 盛起備用

4. 把米洗乾淨， 倒入雞湯及水， 在面上杏鮑菇及雞肉， 按下煮飯按鈕煮至熟，即成