咖哩肉碎通粉

準備材料:

1. 通心粉 150g

2. 咖哩醬 3湯匙

3. 洋蔥 1個

4. 肉碎 100g

5. 椰漿 50ml

6. 水 50ml

7. 雞粉 1茶匙

8. 糖 3茶匙

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做法:

1. 先把肉碎用豉油、糖、油、燒酒各1茶匙拌勻醃30分鐘或以上

2. 把洋蔥切碎備用

3. 起油鑊把洋蔥及肉碎炒香， 再加入咖哩醬拌勻，再加入水、椰漿、雞粉及糖炒勻，再煮5分鐘

4. 通心粉用水烚熟後盛起隔水後，再放入肉碎咖哩醬中拌勻，即成