意式芝士肉丸意粉

準備材料:

1. 意粉 1束 (2-3人份)

2. 急凍瑞士肉丸 10粒

3. 意粉蕃茄醬

4. 蒜頭 3瓣

5. 洋蔥 1個

6. 鹽 半茶匙

7. 糖 2茶匙

8. 黑椒 半茶匙

9. 牛油 1湯匙

10. 芝士片 3片

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做法:

1. 把蒜頭及洋蔥切碎

2. 肉丸解凍

3. 用些少油起鑊爆香蒜頭及洋蔥， 加入肉丸略煎

4. 放入番茄醬，再加入鹽、糖、黑椒拌勻，煮滾至肉丸全熟， 加入牛油拌勻熄火備用

5. 把意粉灼熟隔水放入肉丸鍋後開中慢火，鋪放上芝士片碎上面不用反動，煮2分鐘，即成