傳統意大利農村風味
一個非常惹味嘅意粉，充斥著傳統意式農村嘅風味，用最簡單嘅食材煮出最細緻嘅古早味道，美味的醬汁總能征服每個人的味蕾！
準備材料:
1. 意大利粉 100g
2. 蘑菇 半盒
3. 豬肉碎 150g
4. 芝士碎 2湯匙
5. 蒜頭 3瓣
6. 瑞士汁 2湯匙
7. 蕃茄意粉醬 4湯匙
8. 雞粉 2茶匙
9. 糖 1湯匙
10. 燒酒 1湯匙
11. 水 50ml
12. 香葉 3片
做法:
1. 把蘑菇及蒜頭切碎
2. 用油起鑊爆香蘑菇及蒜頭，再加入豬肉碎、 瑞士汁、蕃茄意粉醬、雞粉、糖、燒酒拌勻炒香，再加入水及香葉用中慢火炆煮10分鐘
3. 把意粉用鹽水烚熟，隔水後放器皿上
4. 把肉碎放在意粉上
5. 最後把芝士碎鋪上面，即成
Comments