手抓夾肉包

準備材料:

1. 急凍手抓餅 1包

2. 牛小排 100g

3. 蘑菇 200g

4. 洋蔥 半個

5. 乾蔥頭 2個

6. 日式燒汁 1 湯匙

7. 黑醋 半茶匙

8. 糖 1茶匙

9. 牛油 1湯匙

10. 燒酒 1湯匙

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做法:

1. 牛小排切片備用

2. 蘑菇、洋蔥、乾蔥頭切碎備用

3. 用牛油起鑊，爆香洋蔥、乾蔥頭及蘑菇

4. 放入牛小排片炒香

5 加燒汁、黑醋糖拌勻， 再加入燒酒炒香，盛起備用

6. 燒熱鑊，把手抓餅底面煎至金黃色， 切成兩半

7. 手抓餅釀入牛小排 ，即成