新加坡喇沙

準備材料:

1. 米線 350g

2. 豆卜 5件

3. 雞蛋 1隻

4. 芽菜 少許

5. 蝦肉 6隻

6. 喇沙醬 1包 ( Chef Meow 選用田師傅喇沙醬)

7. 椰漿 1包

8. 水 500ml

9. 糖 1湯匙

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做法:

1. 先把雞蛋烚熟開邊備用

2. 用油起鑊炒香喇沙醬， 加入水煮滾， 再放入椰漿、糖拌勻

3. 放入豆卜、芽菜、蝦肉煮熟盛起備用

4. 用滾水煮熟米線盛起， 倒入喇沙湯汁， 舖上芽菜、豆卜、蝦肉及雞蛋，即成