蒜片牛柳粒煎帶子

準備材料:

1. 牛柳

2. 帶子

3. 蒜頭

4. 牛油

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做法:

1. 先把牛柳切粒，約一吋立方體一粒， 再用少許鹽及黑椒調味

2. 把蒜頭切片或切粒， 用油鑊煎香至金黃色，盛起備用

3. 帶子以橫切面切開兩半， 加少許橄欖油及胡椒粉調味

4. 先起牛油鑊把帶子煎至金黃色，放於器皿上

5. 再用牛油鑊把牛柳粒煎香，放在帶子上面，最後灑上蒜片或蒜粒， 即成