中西合璧的菜式
大家都知Meow好鍾意玩fusion嘢! 今日呢個中西合璧嘅菜式，用廣東名菜避風塘嘅味道去製作一個西式意粉，味道夾到不得了之餘，仲越食越惹味，好味到停唔到口呢！
準備材料：
1. 大蝦 10隻
2. 意粉 300g
3. 乾蒜粒 4湯匙
4. 薑 3片
5. 辣椒 2隻
6. 蒜頭 4瓣
7. 椒鹽 2茶匙
8. 雞粉 2茶匙
9. 糖 2 茶匙
10. 車厘茄 10粒
做法：
1. 大蝦洗乾淨抹乾水， 劏開背部取出蝦腸，沾上生粉備用
2. 意粉用滾水烚熟，盛起隔水備用
3. 蒜頭、辣椒切碎
4. 用油把蝦炸至香脆，盛起備用
5. 用油起鑊爆香蒜頭及薑片，加入大蝦、乾蒜粒、辣椒、 車厘茄炒香後，再加意粉拌勻
6. 再加入椒鹽、雞粉、糖、蔥段拌勻，即成
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