醬汁燒牛仔粒

準備材料：

1. 牛仔粒 300g

2. 日式照燒汁 2湯匙

3. 豉油 1茶匙

4. 蜜糖 1湯匙

5. 麻油 2茶匙

6. 燒酒 2茶匙

7. 黑椒 半茶匙

8. 水 2湯匙

9. 牛油 1湯匙

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做法:

1. 把日式照燒汁、豉油、蜜糖、麻油、燒酒、黑椒、水拌勻

2. 用牛油起鑊，以大火把牛仔粒6面略煎(每邊約10秒)， 不要煎熟

3. 倒入燒汁後改以中大火燴煮牛仔粒3-5分鐘 (視乎所需要之生熟度)，即成