魚子海膽意粉

準備材料:

1. 意粉 150g

2. 海膽醬 5湯匙

3. 新鮮海膽 1板

4. 糖 2茶匙

5. 雞粉 1茶匙

6. 白酒 2湯匙

7. 水 2湯匙

8. 魚子醬 1湯匙

---

做法:

1. 把海膽醬、水、糖、雞粉拌勻

2. 意粉用滾水烚熟，盛起隔水

3. 海膽醬用鑊煮滾，放入意粉均勻拌上醬汁盛起，意粉上放上新鮮海膽及魚子醬，即成